Girish Kumar Sare

What is Agriculture and Food Engineering

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कृषि इंजीनियरिंग कृषि उत्पादकता बढ़ाने के लिए कृषि के क्षेत्र में समस्याओं के समाधान का पता लगता है।किसानों के जीवन स्तर को बढ़ाने और प्रति श्रमिक समग्र आय बढ़ाने के लिए इंजीनियरिंग की एक या सभी शाखाओं के सिद्धांतों, ज्ञान और तकनीकों का अनुप्रयोग है। कृषि और खाद्य इंजीनियरिंग सीखने की एक बहु-विषयक शाखा है जो सूक्ष्म जीव विज्ञान, विज्ञान और इंजीनियरिंग शिक्षा को जोड़ती है। 

कृषि इंजीनियर इंजीनियरिंग विज्ञान और प्रौद्योगिकी का विकास कृषि उत्पादन और प्रसंस्करण के संदर्भ में और प्राकृतिक पुनर्जीवन के प्रबंधन के लिए करते हैं। कृषि क्षेत्र में खाद्य प्रसंस्करण, उत्पाद पैकेजिंग, घटक निर्माण और नियंत्रण जैसी गतिविधियां शामिल हैं।

वे स्थायी कृषि उत्पादन से संबंधित समस्याओं को हल करने के लिए अपने इंजीनियरिंग ज्ञान और कौशल को लागू करते हैं। एक कृषि और खाद्य इंजीनियर फसल की पैदावार बढ़ाने के लिए नवीन और उन्नत तकनीकों का उपयोग करता है और प्रसंस्कृत उत्पादों की आवश्यक गुणवत्ता को विकसित और सुनिश्चित करके खाद्य उद्योग की मदद करता है।

Eligibility

इसमें आवेदन करने के लिए कैंडिडेट को  मैथ्स, फिजिक्स और केमिस्ट्री के साथ 12 वीं कक्षा में 50% अंक होने चाहिए।

फूड इंजीनियर बनने के लिए ग्रेजुएट डिग्री (B.E / B.Tech) होनी चाहिए या कम से कम एग्रीकल्चरल स्टडीज में डिप्लोमा होना चाहिए।

Entrance and Applications

सभी इंजीनियरिंग पाठ्यक्रमों में चयन मूल के आधार पर है:

1. इस परीक्षा में प्रवेश पाने के लिए 10 + 2 की अंतिम परीक्षा में (विज्ञान विषय के साथ)  मेरिट / 50% अंक प्राप्त  होने चाहिए।

2. प्रवेश परीक्षा के माध्यम से (आईआईटी के लिए जेईई मेन / जेईई एडवांस और अन्य संस्थानों के लिए अलग राज्य स्तर और राष्ट्रीय स्तर की परीक्षा) का प्रावधान है।

3. इंजीनियरिंग पाठ्यक्रम दो स्तरों पर उपलब्ध हैं। इंजीनियरिंग कॉलेजों और इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी (IIT) द्वारा प्रदान किए जाने वाले डिग्री और स्नातकोत्तर डिग्री पाठ्यक्रम और पॉलिटेक्निक में डिप्लोमा पाठ्यक्रम उपलब्ध हैं।

दिल्ली, बंबई, मद्रास, खड़गपुर, कानपुर और गुवाहाटी में छह भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान (आईआईटी) और वाराणसी में प्रौद्योगिकी संस्थान (बीएचयू) संयुक्त रूप से प्रवेश के लिए संयुक्त प्रवेश परीक्षा आयोजित करते हैं।

4. B.Tech / B.E पाठ्यक्रमों में प्रवेश के लिए अखिल भारतीय आधार पर प्रतियोगी परीक्षाएं बिरला इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी, पिलानी, राजस्थान, और रांची में आयोजित की जाती हैं; रुड़की विश्वविद्यालय, यूपी; मणिपाल प्रौद्योगिकी संस्थान, मणिपाल; इंजीनियरिंग और प्रौद्योगिकी संकाय, अन्नामलाई विश्वविद्यालय आदि दूसरे राज्य भी इस स्तर के बीच में आते हैं।

 

 5.  देश भर में 17 क्षेत्रीय इंजीनियरिंग कॉलेज भी हैं, जो कक्षा 12 वीं की परीक्षा में प्राप्त अंकों के आधार पर इंजीनियरिंग की विभिन्न शाखाओं में प्रवेश प्रदान करते हैं।

6. इंजीनियर्स संस्थान की एसोसिएट मेंबरशिप परीक्षा (एएमआईई) भी है, जो निजी और सार्वजनिक क्षेत्र में काम करने वाले लोगों को, या डिप्लोमा धारकों को दूरस्थ शिक्षा के माध्यम से स्नातक की उपाधि प्राप्त करने में सक्षम बनाता है,उनके करियर में उन्नति के लिए योगदान प्रदान करता है। भविष्य में इस क्षेत्र में अनेक अवसर प्रदान होने के विकल्प नज़र आयेंगे। 

7. डिग्री और स्नातकोत्तर डिग्री पाठ्यक्रम पूरे भारत के कई इंजीनियरिंग कॉलेजों के साथ-साथ प्रौद्योगिकी संस्थानों में भी पेश किए जाते हैं। कुछ डिप्लोमा पाठ्यक्रम भी हैं।

 When to pay attention

विभिन्न इंजीनियरिंग कॉलेजों और विभिन्न अन्य इंजीनियरिंग परीक्षाओं में प्रवेश के बारे में सभी नोटिस अप्रैल के दौरान सामने आते हैं। नोटिस भारत के सभी प्रमुख अखबारों में अंग्रेजी और हिंदी दोनों में छपते हैं।

Specialization and Further Studies

कुछ ऐसे कोर्स जो विशेषज्ञताओं में शामिल हैं-

1. पावर सिस्टम और मशीनरी डिजाइन

2. संरचना और पर्यावरण विज्ञान

3. खाद्य और बायोप्रोसेस इंजीनियरिंग

4. मृदा संरक्षण

5. जल संरक्षण

6. ड्रेनेज वर्किंग

Job Description

कृषि इंजीनियर- कृषि मशीनरी, उपकरणों और संरचनाओं को डिजाइन करते हैं। कृषि अभियंता भवन के नियोजन, पर्यवेक्षण और प्रबंधन के रूप में कार्य कर सकते हैं:

1. डेयरी प्रवाह योजनाएं

2. सिंचाई

3. जल निकासी

4. बाढ़ और जल नियंत्रण प्रणाली

5. पर्यावरण प्रभाव आकलन करें

6. अनुसंधान परिणामों की व्याख्या

7. प्रासंगिक प्रथाओं को लागू करें

एग्रीकल्चरल इंजीनियर्स की मांग को देखते हुए यह अनुमान लगाया जा सकता है कि आने वाले कुछ ही समय में इस क्षेत्र में नौकरी व व्यापार के सुअवसर प्रदान होने की आशंका है। सभी कृषि उत्पादों और उपकरणों के मानकीकरण की ओर वैश्विक रुझान से कृषि इंजीनियरों की अधिक मांग होगी। कृषि उत्पादों की बढ़ती मांग, कृषि उद्योग में अधिक दक्षता प्राप्त करने की दिशा में प्रयासों और संसाधनों के अभिसरण पर जोर देने के परिणामस्वरूप इस क्षेत्र में रोजगार के उच्च अवसर प्राप्त होंगे। साथ ही, सेवानिवृत्ति और स्थानांतरण के कारण पेशे को छोड़ने वाले कृषि इंजीनियर अतिरिक्त रोजगार पैदा करेंगे।

Remuneration

कृषि और खाद्य अभियंता के एक नए वेतन के लिए मूल वेतन सीमा 25,000-45,000 रुपये के बीच होती है। उद्योग में अधिक कार्य अनुभव के साथ, यह समय पर वेतन वृद्धि के अधीन है। आप जिस विभाग में काम करते हैं, उसके आधार पर और उसके दायरे के आधार पर। यदि आप अपने दम पर कुछ शुरू करते हैं, तो कोई ऊपरी सीमा नहीं है।

Opportunities and Job Prospects

कृषि इंजीनियरों के लिए उनके हित के क्षेत्र के आधार पर विभिन्न प्रकार के वर्क प्रोफाइल हो सकते हैं जैसे:

1. शोध संस्थान

2. दवा कंपनियों

3. रासायनिक उद्योग

4. कृषि और संबद्ध उद्योग

5. सरकार के अधीन सूचना के दायरे का विस्तार करने के लिए कार्य करना

6. अच्छी तरह से शोध किए गए उत्पादों के साथ अपने स्वयं के खेतों को शुरू करना

7. व्याख्याताओं और प्रोफेसरों के रूप में काम करना।

Institutes of Note

1. Allahabad Agricultrual Institute, Allahabad

2. College of Agricultural Engineering and Technology, Gujrat

3. Bapatla College of Agricultural Engineering, Andhra Pradesh

4. Samastipur College of Agricultural Engineering, Bihar

5. Jabalpur College of Agricultural Engineering, MAdhya Pradesh

6. Coimbatore College of Agricultural Engineering, Tamil Nadu

7. Udaipur College of Technology and Agricultural Engineering,Rajasthan

8. G.B. Pant College of Technology, Uttaranchal

9. Department of Agricultural Engineering, Hisar

10. IIT Kharagpur, West Bengal

11. University of Agriculture and Technology, Orissa

12. Punjab Agricultural University College of Agricultural Engineering 

प्रिय पाठकों कृषि इंजीनियरिंग मेरा पसंदीदा विषय है। इसके बाद सेना का विषय पसंद है।
लाल बहादुर शास्त्री जी ने नारा दिया था “जय जवान जय किसान “
अगला ब्लॉग मेरा Aeronautical Engineering पर होगा।

आपका मित्र
गिरीश कुमार